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更高的福利香肠

香肠是世界上最传统的肉制品之一,有很多不同的尺寸. They are known by many names; from snags (Australia) to bangers (UK) but they are always a similar shape.

什么是香肠?
香肠是什么,为什么八大胜在线叫它们香肠? "香肠"这个词实际上来自于拉丁语" salsus ", 这意味着盐, 哪个是指通过加盐来保存肉的过程.

什么是福利较高的香肠?

高福利猪肉香肠可以很容易地在你当地的超市通过八大胜在线放心标志. 你会在超市里找到福利待遇较高的香肠,比如 桑斯博里, 阿尔迪, 合作社Lidl. 你还可以找到八大胜在线保证香肠,就像 适当的食用猪, 糖食用猪肥胖的黑人 从生产商 快乐的猪.

猪的哪一部分是香肠啊?

更昂贵的香肠是用上等的切肉做的,比如上面的肉和胸肉, 而便宜的香肠是用辅料制成的. 让它们更丰满,让它们有独特的味道, 香肠常含有面包屑之类的填充物, 还有香草和香料.

一些便宜的香肠也可能含有被称为香肠粉的填充物, 通常由小麦或米粉制成. 水被添加到香肠中,并被食物吸收, 哪个有助于增加香肠的重量. 所以香肠便宜了,你基本上是在付水费. 然而,你加的水越多,你需要加的防腐剂也越多.

当然, 往香肠里加水意味着你也稀释了味道,所以之后你需要把它放回去.

从玉米中提取的葡萄糖(一种精制的甜味剂)和水解植物蛋白通常被用作增强剂和填料,使肉吃起来更美味.

香肠肠衣是用什么做的?

天然香肠肠衣是最原始的,通常被认为是最美味的肠衣. 但一旦对香肠的需求超过了可用的天然肠衣数量, 从牛皮和猪皮中提取的可食用胶原蛋白肠衣等替代品进入市场. 这些香肠大多用于制作便宜的末端香肠和其他肉类(如牛肉或鸡肉)制成的香肠.

热狗和香肠有什么区别?

它们都是用猪肉做的, 热狗肉和脂肪一起被磨得更细,形成一种糊状,烹煮后不带皮吃. 热狗这个词在美国用来形容传统的德国食物, 然而, 在德国, 有很多不同的品种,比如法兰克福香肠和香肠.

为什么香肠对你有害?

而香肠从来都不是八大胜在线可以吃的最健康的食物, 最近的研究表明,红肉(尤其是加工肉)的消费越多,患癌症的可能性就越大. 选择质量更好的香肠并不能减轻任何健康风险, 最好的解决办法是尽量少吃肉,吃的时候选择质量更好的产品. 八大胜在线吃得少,吃得好运动 是为了帮助人们在决定吃肉的时候把肉换成不吃肉的,并选择更高的福利吗.

如何烹饪香肠

烹饪香肠最糟糕的部分是发现它们烧焦了,而且外面是黑色的, 但里面却是粉色和生涩的. This happens when the heat doesn’t penetrate all the way through; so it’s important to keep the heat medium when cooking your sausages 和 just cook them a bit longer instead.

香肠可以炸, 如果你想减少脂肪含量,可以烤,甚至在烤箱里烤. 要做到这一点,你应该用叉子刺它们. 不幸的是,这会让你的香肠有点干. 但这就是芥末的作用!

炸你的香肠

把平底锅放在中火上,加入不放油的香肠. 锅加热的时候, 一点油会从香肠里渗出来, 翻过来涂上一层,用中火加热. 外面变成漂亮的金棕色, 里面是白色的, 流出来的果汁都是清澈的, 你的香肠可以吃了.

烤香肠的小贴士

这对纯粹的烧烤爱好者来说可能听起来很可怕,但如果你提前将香肠放入沸水中煮8到10分钟, 它们会从里面煮透. 然后你可以在炭火上烤完,让它们有烟熏的美味味道,而不用冒着香肠未煮熟的风险(这可能会让你很不舒服). 

购买八大胜在线保证的香肠

在英国和世界各地,数百万人已经转向了更高的生活水平 福利动物产品. 当你购物时选择更高的福利是简单的,而且是 对你来说是正确的选择,它也有助于环境和八大胜在线注册.

如果你想在吃肉的时候转向更高福利的产品, 只要看看 八大胜在线向标志 在你当地的超市.

八大胜在线保证了更高福利的香肠食谱

香肠苹果卷 -非常适合野餐和午餐盒,试试八大胜在线快速简单的食谱吧. 

意大利面配香肠和茴香肉酱 -把你的八大胜在线保证香肠变成美味的地中海大餐,供全家享用. 

万圣节香肠 -想找点乐子 你的香肠? 即使不是万圣节,你也可以尝试一下这个可怕的食谱. 

猪用毯子 -传统的圣诞大餐,但一年四季都很美味.

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