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牛肉

大约有2个.800万头牛(阉牛, 小母牛, 小牛, 在英国,每年都要宰杀牛和公牛来做牛肉. 其中大约一半来自乳牛生产(肉牛生产肉牛)。, 其余的来自奶牛群(一种奶牛品种生产一种奶牛-牛肉杂交小牛). 

许多人认为肉牛不会面临很多福利问题,因为他们倾向于看到它们被饲养在户外的田地里. 然而, 但情况并非总是如此,许多牛肉动物在“整理期”中度过最后几个月,在此期间,它们可以保持在非床上, 完全用板条做的地板, 几乎没有移动空间, 缺乏营养和饮食习惯会导致健康问题.

一些关键的动物福利问题

1. 小腿死亡率

肉牛群的死亡率在生命的前六个月是最高的. 许多小牛将遭受类似的情况,但没有死亡, 因此,死亡的原因对福利有更广泛的影响. 大约4%的犊牛在头3个月死亡(占农场死亡的25%). 营养原因占三分之一,呼吸道感染尤其常见. 勤俭持家, 犊牛的卫生和确保犊牛在断奶前得到足够的优质初乳和充足的牛奶是成功饲养犊牛的关键因素.

八大胜在线的福利标准是怎么说的...
英国八大胜在线(八大胜在线)为小牛制定的福利标准要求所有小牛在出生后的前8周每天至少喝6升牛奶. 它们必须保存在通风良好、床层齐全的谷仓或窝里. 如果他们必须被遣散和/或阉割,必须提供长效止痛. 单独饲养的小牛必须在断奶前至少一周被分组(7周龄或更小)。. 所有农场必须有一份兽医健康和福利计划,确定农场存在的疾病,并计划通过改善畜牧业积极减少疾病.

2. 住房

肉牛养殖户的利润非常低,这意味着许多养殖场都很老,不适合饲养肉牛. 旧的系统往往通风和排水不足, 哪些会增加呼吸系统疾病的风险.

在哺乳动物系统, 奶牛在冬天经常被关在户外,缺乏庇护所会对它们的健康产生负面影响.

对于育成牛,一些农场使用全板条室内系统,这要求牛以高饲养密度饲养,而且往往缺乏营养. 用稻草铺的院子更舒适, 然而, 这些往往缺乏丰富和良好的管理,以避免伤害, 为了避免牛变得又湿又脏.

八大胜在线的标准说…

根据八大胜在线福利标准饲养的肉牛标有八大胜在线保证标志的肉牛不能保存在全板条系统中, 他们必须被给予比大多数其他保障计划更大的空间,而且圈养的牛必须能够获得丰富的环境(如刷子)。. 他们的住房必须通风良好,有一个床躺的地方,以及一个坚硬的站立区域. 当在牧场上时,必须有足够的阴凉和遮蔽处,水和食物.

3. 长途交通生活

运输对动物来说是一种压力体验, 从收集动物, 加载过程, 到旅程本身和卸货的过程. 牛可以合法地连续运输14小时,然后休息一小时, 在另一个14小时的旅行前-总计最多29小时. 只有在旅行时间超过24小时的情况下,才需要提供食物和水. 有些动物在运输前会长时间收回食物(为了在运输过程中保持动物的清洁), 特别是被运送到屠宰场时).

在不久的将来,活体出口将被英国政府定为非法.

八大胜在线的标准是怎么说的...

从装货点到卸货点的运输时间不能超过8小时. 它们必须在装货前有水,在装货前4小时有食物(对于小牛,它们必须在装货前有食物). 必须给牛更多的净空空间,以确保它们的头能保持在一个自然的位置.

4. 阉割和打尖

打尖:
大多数牛生来就有角芽,有能力发展成成熟的角,尽管有些牛品种没有角(被称为“投票品种”).g. 阿伯丁安格斯). 幼小的动物往往会被拔去(去除角芽),以防止角的发育,从而使管理更容易,并减少伤害羊群同伴或饲养员的风险. 出芽通常是通过使用加热的出芽铁应用于角芽使用局部麻醉来完成的. 目前,英国超过90%的畜群已经解散. 法律允许不合格的人在使用麻醉剂的情况下为任何年龄的犊牛拔芽. 有证据表明,手术后的几天内,小腿会因出芽而感到疼痛.

如果犊牛没有出芽,许多犊牛必须先去角,然后才能进入屠宰场,或者与没有角的牲畜混合饲养. 这是一个更有压力的, 手术时间更长,侵入性更强, 通常伴有失血和感染风险.

阉割:
整头公牛往往长得更快,所以肉更瘦. 然而, 一旦达到性成熟,它们就会变得更加危险,不得不与雌性分开, 因此,用来饲养做牛肉的小牛通常会被阉割. 阉割主要是通过物理方法进行的, 通过手术或阻断睾丸和阴囊的血液供应(使用橡胶环法或布尔迪索无血法). 这些方法可能会导致各种健康和福利问题,可以由未经训练的工作人员对两个月以下的动物实施. 法律规定,任何两个月以上被阉割的动物都必须使用局部麻醉剂. 一些来自乳牛群的小牛在更大的年龄(大约9个月)时被阉割——这带来了更大的出血和感染的风险.

八大胜在线的标准是怎么说的?

根据八大胜在线的福利标准饲养的牛,生产标有八大胜在线保证标志的牛肉的牛,必须由受过训练的个人进行拆卸和阉割. 牛只有在5周以下才可以拔芽(提早拔芽意味着伤口小,压力小), 它们只有在2个月以下才能被阉割. 如果使用外科阉割,必须由兽医进行. 所有接受这些治疗的动物必须给予长效止痛剂.

除特殊情况外,按照标准不得给牛脱角.

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